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凯氏定氮仪与焚烧法定氮仪的不同体现
浏览次数:104发布日期:2021-06-24
  山西凯氏定氮仪广泛应用于食品、饲料、畜牧、农业、环境监测、医药、科研、教学、质监等领域,进行氮含量的测定。可用于铵盐、挥发性脂肪酸/碱等的检测。
  凯氏定氮仪与杜马斯焚烧法定氮仪有何不同?
  凯氏方法是必定测量,杜马斯焚烧法定氮仪是相对测量。凯氏方法是必定测量,与标准样品无关,可以直接测量标准品的含量,并用来查验仪器的准确性。
  凯氏方法是运用浓硫酸消化、碱性环境蒸汽蒸馏、硼酸吸取、指示剂滴定结束颜色判定法,根据滴定体积来计算出氮含量。
  焚烧法是在高温情况下,运用满足的氧气将样品全部焚烧,生成氮的氧化物,再恢复出氮元素,运用TCD检测器测量其信号强度,与事前标定的曲线进行比对,计算出样品中的氮含量。焚烧法是相对测量,有必要依托标准品,标准品的准确性定标直接影响测量效果,没有方法查验仪器的准确性。
  此外,凯氏测量的是氨态氮氮,杜马斯焚烧法定氮仪测量的是总氮。
  样品中的氮含量根据定义不同有总氮、凯氏氮、铵态氮、硝态氮、亚硝态氮;也可以分为有机氮和无机氮。焚烧法测量的是总氮的含量。凯氏方法可以分别测量出来上述各个氮含量。样品不经过消化直接蒸馏测量,就是无机氮中的铵态氮;在蒸馏过程中参与催化剂将硝态氮、亚硝态氮转换成铵态氮,其效果就是无机氮。样品经过消化蒸馏得到的是凯氏氮,在消化前参与催化剂将硝态氮、亚硝态氮转换成铵态氮,得到的是总氮。因此焚烧法测量的效果总是高于凯氏氮的效果;没有人为掺假,二者测量效果是相同的。
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